¿Cuál es el riesgo de consumir sal en exceso?
La sal genera hipertensión arterial que aumenta hasta 3 veces la posibilidad de padecer problemas cardiovasculares (arritmias, infartos, ACV)
Predispone otras enfermedades como la osteoporosis y asma
¿Cuánto es el consumo recomendado?
La OMS recomienda consumir 5gr (una cuchara de té) por día de sal visible e invisible
La visible la podemos controlar pero la invisible es la que consumimos sin ser conscientes
El problema de la sal invisible
La consumimos a diario pero no la ponemos nosotros en la comida
Se encuentra en los alimentos que compramos
Podría estar constituyendo un 70/80% del total de la sal que consumimos en el día
¿Cómo podemos reducir el consumo de sal?
Sustituir la sal por hierbas y especias
Consumir menos de 2gr visibles
Leer el etiquetado de los alimentos y elegir los de menos sal. Como referencia un alimento con 1,25gr de sal por cada 100gr es un producto muy alto en sal
Dr. Roberto Campos
Se actualizó la lista de verificación de la American Heart Association para medir la salud cardiovascular, ahora denominada Los 8 Pasos Esenciales Para Mi Salud y se agregaron los hábitos de sueño saludables como un factor esencial para tener una salud cardiovascular óptima
La nueva métrica del sueño indica que los adultos necesitan entre 7 y 9 horas de sueño diarias para lograr una salud cardiovascular óptima. Los rangos de sueño diario ideales para niños son de 10 a 16 horas cada 24 horas para personas de 5 años o menos; de 9 a 12 horas para personas de 6 a 12 años y de 8 a 10 horas para personas de 13 a 18 años
Varios estudios de investigación en las últimas dos décadas indican que más del 80% de todos los eventos cardiovasculares pueden prevenirse con un estilo de vida saludable y el manejo de los factores de riesgo cardiovascular conocidos
- Dieta
- Actividad física
- Exposición a la nicotina
- Duración del sueño
- Índice de masa corporal
- Grasa en sangre
- Glucemia
- Presión arterial
Esta métrica es una herramienta poderosa y comprobada para comprender cómo lograr un envejecimiento saludable y cómo mejorar la salud cardiovascular, a la vez que disminuye los riesgos de desarrollar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, así como cáncer, demencia y muchas otras enfermedades crónicas
!Cuidate siempre!
En primer lugar hay que dejar claro que, por sí solo, ningún alimento, ni siquiera un llamado superalimento, puede ofrecer todos los nutrientes y la energía que necesita nuestro organismo, ni tampoco reducir el riesgo de enfermedades. El secreto a voces para mantener fuerte nuestro sistema inmune y disminuir posibles patologías es llevar una dieta saludable, hacer ejercicio físico y descansar bien
Se denomina superalimentos a aquellos que tienen propiedades beneficiosas para la salud y son 100% naturales. Su origen es principalmente vegetal y de consumo en crudo, cuentan con un alto contenido en fibra, minerales, proteínas y vitaminas como el kale, jengibre, aloe vera, quinoa y chía
Pero en la gran mayoría de los casos no hay evidencias científicas que confirmen estas virtudes. Los nutricionistas aseguran que ningún alimento en sí puede ser un superalimento y que una dieta saludable debe ser equilibrada y variada
Aún reconociendo que muchos de estos alimentos tienen grandes valores nutricionales, los expertos prefieren no utilizar el término, considerándolo más una moda que una realidad científica
Estos llamados superalimentos tienen un valor nutritivo muy interesante y pueden ser incluidos en una dieta variada, siempre y cuando se tenga en cuenta que ningún alimento es una píldora mágica que nos vaya a curar de todo
Muchas veces son percibidos como una forma de compensar una mala dieta y malos hábitos. Hay que alimentarse de forma saludable y equilibrada "en su conjunto" para tener un aporte de nutrientes adecuado. Favorecer el consumo de cereales integrales, verduras, legumbres, frutos secos, pescado y aceite de oliva, y evitar los procesados, las carnes rojas, las bebidas azucaradas y los productos abundantes en grasas saturadas
Si uno de tus objetivos para este año es mejorar tu estilo de vida, partir por la nutrición es un gran avance.
Alimentación saludable es aquella que permite un estado óptimo de salud. Debe cubrir las necesidades energéticas y de nutrientes esenciales del cuerpo, incluyendo proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.
1/ Comé cada tres a cuatro horas sin saltear comidas. De esta forma se ?activa? el metabolismo
2/ Para mantenerte hidratado, toma 2 y 3 litros de agua por día y limitá el consumo de bebidas azucaradas
3/ Evitá comidas procesadas. Hoy se sabe que este tipo de grasas aumenta, no solo los niveles de colesterol malo, sino que también disminuyen el colesterol bueno y elevan los triglicéridos
4/ Reducí el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio
5/ Ingerí una alimentación alta en proteínas como leche y sus derivados, huevo, carne, pollo y pescado. El organismo ?gasta? más calorías para absorberlas y producen saciedad
6/ Consumí legumbres y cereales preferentemente integrales, papa, batata, choclo o mandioca
7/ No elimines los lácteos. La mayoría de los estudios avalan sus aportes y el calcio que aportan para los huesos
8/ Tu alimentación debe incluir dos porciones de frutas al día y tres porciones de verduras de distintos colores.
9/ Consumí poco alcohol y evita sobre todo los destilados
10/ Realizá actividad física: caminar, bicicleta, correr, nadar, etc al menos tres horas a la semana
¡Concientizate!
Te compartimos este video sobre la prevención del Cáncer de Colon realizado por Endiba Endoscopistas Digestivos de Buenos Aires.
Recordá que en nuestra sede de Recoleta contamos con el especialista en Gastroenterología Dr. Ezequiel Coraglio.
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